Pain et pan con tomate : toutes nos recettes

Name: Mettez la main à la pâte avec nos plus belles recettes de pains
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 8 Tranches de Pain de Campagne.; 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive.; 1 gousse d’Ail.; 4 Tomates.; 4 Olives noires dénoyautées (facultatif); 8 Tranches de Jambon Ibérique

Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée. Le pain est notamment l'indispensable compagnon du fromage !

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

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Toutes les recettes de pain et pan con tomate des Gourmets

Des idées de recettes de pain et pan con tomate pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pan con Tomate

Cuisine Malin

Le Pan con Tomate au jambon ibérique est un classique de la gastronomie espagnole, simple mais d’une efficacité redoutable. Ce pain grillé frotté à l’ail et à la tomate, généreusement arrosé d’huile d’olive extra vierge, est sublimé par la finesse du jambon ibérique, dont le goût intense et légèrement noisetté se marie à merveille avec la douceur acidulée de la tomate.

Pan con tomate

épicétout

Envie de goûter à l’un des tapas les plus emblématiques de Catalogne ? Testez sans attendre le pan con tomate !

Des tomates bien mûres râpées, déposées sur des tranches de pain grillé frottées à l’ail, un filet d’huile d’olive… et le tour est joué. Pour varier les plaisirs, ajoutez quelques filets d’anchois, du fromage manchego ou une belle tranche de jambon ibérique.

Simple, savoureux et parfait pour l’apéro !